Posted by 仰光的午後總是帶著一種特別的韻律。街道在日正當中稍微安靜下來，連時間似乎都被陽光拖得緩慢。那天結束了一場會議後，有人提議不如去 Rangoon Tea House Golden Valley 坐坐。對於忙碌的日子來說，這樣的邀約總讓人難以拒絕，於是我們幾個人一同前往
緬甸很流行這樣的茶館，受英國殖民影響的地區像是香港就會有所謂的茶餐廳，仰光則是像這樣的茶館，是當地白領午後三三兩兩的聚會的所在。也有更接地氣的茶館，那就更龍蛇混雜，當然吃時也更在地。
一進門，空間的氛圍便讓人放鬆下來。木質桌椅與柔和燈光環繞著我們，落地窗外的樹影與光線交錯，營造出一種既沉穩又自在的感覺。這樣的地方，很適合讓會議的嚴肅感暫時淡去，轉而成為輕鬆的對話。
餐桌上的料理一一登場。最吸引目光的是那份色彩繽紛的拼盤，烤得微焦的肉片外酥內嫩，搭配新鮮蔬菜與米線，酸辣醬汁帶來豐富層次，馬上打開了大家的食慾。幾個人一邊分食，一邊聊起各自的近況，餐桌頓時充滿笑聲。
金黃蓬鬆的烤餅則是另一個驚喜。掰開時熱氣緩緩升起，芝麻與瓜子的香氣隨之散開。簡單卻帶著溫潤的口感，讓人忍不住一片接一片。這時候的氛圍，已經從剛結束工作的緊繃，轉換成輕鬆的分享時光。
竹籠裡的料理與腸粉一同登場，彷彿組成一場小小的二重奏。
肉片鮮嫩帶著微辣，蒸氣裡透著暖胃的香氣；腸粉則柔軟細膩，入口滑順。厚實與輕盈的對比，讓大家分食時總忍不住笑著說「這一口該留給誰」。
竹籠裡的油香與蒸氣交織，暖胃又暖心
柔軟的腸粉沾上醬汁，清潤細膩，入口即化。
桌上的兩款酥脆小點也各有巧思。當然少不了酥脆的小點！炸條外層酥香，咬下去輕盈鬆脆；另一款細絲炸物則像金色花束般盛放，入口時發出脆響，瞬間讓談話中斷，大家同時發出滿足的笑聲。
最後，飲品的組合讓這場體驗有了完美的收尾，桌面更添熱鬧。一杯濃郁的奶茶溫潤滑順，另一邊冰涼啤酒的氣泡正不斷上升，兩者一冷一熱，剛好對應著我們這群人的心情。有人選擇茶香的安穩，有人偏愛酒精的爽快，而這樣的差異正好構成了午後最好的平衡。
那天雖然已經點了不少，但菜單上仍有許多還沒嘗試的品項。美食總是可以完美的補充會議耗調的腦細胞。幾個人吃到最後都笑說「下次乾脆直接來這裡開會好了。」在這樣的茶館裡，料理固然美味，但更重要的是那股很chill的氛圍，還有那份屬於仰光午後的溫柔時光。
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餐廳資訊
• 名稱｜Rangoon Tea House Golden Valley
• 地址｜No. 27A, Kan Yeik Thar Street, Golden Valley, Yangon, Myanmar
• IG｜@rangoonteahouse
• 類型｜緬甸傳統茶點、創意料理、現代茶館
• 營業時間｜每日 10:00–23:00
• 價位｜每人約 USD 15–30